Betennelse oppstår når kroppens immunsystem reagerer på skade eller infeksjon. Dette kan føre til rødhet, hevelse, smerte og varme på det berørte området. En vanlig misforståelse er at betennelse alltid er skadelig, men faktisk er det en viktig del av kroppens helingsprosess. Noen matvarer, som fisk og nøtter, kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Å drikke rikelig med vann og få nok søvn kan også hjelpe til med å bekjempe betennelse. Det er viktig å oppsøke lege dersom betennelsen vedvarer eller forverres, da det kan være et tegn på en underliggende sykdom.